ARROZ

Prácticamente, todas las cocinas y culturas del mundo, utilizan arroz como base de su alimentación o como parte fundamental de sus platillos y México no es la excepción. El arroz es ampliamente consumido en México y es un gran básico de la comida Latinoamericana y Caribeña, por ser un delicioso alimento con alto valor nutricional, que proporciona vitaminas, minerales y energía, que no causa alergias, es un gran conocido, con una versatilidad enorme, pues puede ser el protagonista del platillo o puede ser incorporado como guarnición en toda clase de recetas, con toda clase de condimentos y combinaciones con deliciosas proteínas para todo tipo de dietas. Debido a su relevancia en la nutrición humana y en la incansable lucha para mitigar el hambre en el mundo, la FAO, -Organización para la Alimentación y Agricultura de las Naciones Unidas-, estableció el año 2004, como el Año Internacional del Arroz.

El Arroz USA, es un cultivo sustentable gracias al esfuerzo de los agricultores por mas de tres décadas. Es producido eficientemente y con alta calidad siempre consistente, en los estados de Arkansas, California, Luisiana, Mississippi, Missouri y Texas. Estados Unidos es el quinto exportador mas grande de arroz en el mundo y contribuye con 6% del total del arroz exportado a otros países. El arroz es un cultivo que contribuye con la conservación de los ecosistemas, consumido por más de 3 mil millones de personas en el planeta, es decir, una tercera parte de la población mundial y es y ha sido por siglos, el alimento básico de 2 mil millones de esas personas. El Arroz USA, es compartido con los países más necesitados a través del Departamento de Agricultura – USDA, donando un promedio de cien mil toneladas al año como ayuda humanitaria.